今天的目標是 田記烤鴨+曾家乾麵.
又認了一次路,
田記烤鴨就在食品路靠竹師的全家旁邊,
由三四位歐巴桑組成的烤鴨店,
之前和玉米去吃過一次,
鴨肉甜甜的, 皮的脆度還ok,
半隻180, 一隻340,
一個人吃個1/4隻的份量差不多!
買完烤鴨後往曾家乾麵出發,
就在和光復路平行的體育街上,
[從光復路左轉食品路馬上右轉]
店面小小的,
更顯得人超級多.
門口的阿姨正很努力地煮麵!
主打的乾上所淋的是甜麵醬,
和一般店家淋的肉燥很不同,
看起來賣相soso, 吃起來味道蠻好的,
和份量不錯的豆芽菜搭起來,
很均衡的味道.
除了乾麵之外,
肉骨仔湯和豬血湯都很推!
兩個的湯底都是用大骨去敖的,
不加任何味素,
加上調味的蔥和薑,
味道真的值得去試試.
肉和豬血的份量也都很足!
一份乾麵+一份肉骨仔湯是很熱門的組合!
餐廳名稱： 曾家乾麵
地址：新竹市體育街102號
電話：03-5214384
價位範圍(每人)：乾麵30(小)60(大) 各式湯類 30
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